驴肉怎么做好吃
编辑：Simone
2025-04-05 00:42:48
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天上龙肉，地上驴肉～ 这样形容驴肉不为过～ 驴肉不仅鲜美，现代研究还发现： 驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。 其中，每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、钙10毫克、铁13.6毫克。蛋白质的含量要远远高于猪牛羊肉。 但因为饲养周期较长，平时也较难买，小朋友奶奶跑到很远的地方一次性买了上十斤～ 来吧，营养好吃又不长胖的驴肉，做起来～
准备青椒➕红椒➕大蒜叶
准备蒜果➕生姜
驴肉切片，加入料酒➕生抽腌制5～10分钟
锅内加入油烧开，放入驴肉➕姜片➕蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱➕盐➕五香粉，继续爆炒
加入青红辣椒➕大蒜叶，大约两分钟，起锅
装盘开吃！
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