怎样自己制作华夫饼-趣百科

怎样自己制作华夫饼

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。日常生活中我们可能见过或者品尝过华夫饼，但并不一定知道叫做华夫饼，只感觉很好吃，想到制作的过程可能会很复杂，其实并不复杂，我们自己也可以在家里制作华夫饼，下面小编就简单的给大家介绍一下如何自己制作华夫饼。

首先需要在锅内融化25克黄油，使其成液态

然后需要打开一个鸡蛋到盘子中并，且充分搅拌，使蛋黄与蛋清融合

取出牛奶，将60ml牛奶倒入另外一个盘子中

取150克小麦粉，混合50克蛋糕粉，稍加少许盐，倒入空盘子中，搅拌均匀。

加入之前准备好的牛奶和热黄油，充分混合搅拌，边加边搅拌，直到成稀糊状，最好粘稠且均匀

华夫饼炉预热3分钟，再用黄油均匀涂抹上下内膜，在下层加入调好的饼浆

慢慢合上上盖，注意不要让浆汁外泄（加入饼浆时，加至8成），烘烤5～7分钟，期间整个房间会充满牛油和奶油的香味

5～7分钟后，轻轻打开上盖，做好的饼已经成型，在表面涂抹黄油，用夹子小心翻转，再涂抹黄油与反面，出炉

出炉了，修剪饼的边，在依次分成5小块，依个人喜好加入鲜奶油，果酱，巧克力酱等等，自制华夫饼就成功了。

材料在搅拌的过程中一定要搅拌均匀

掌握好时间

怎样自己制作华夫饼