华夫饼的做法
编辑：Simone
2025-02-10 05:52:07
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今天带来的是华夫饼,注意调料根据自己口味适量增减。
盘中倒入牛奶，放入4包爱乐甜零卡糖，低筋面粉和淀粉混合均匀后筛入，用蛋抽搅拌至顺滑状态，再倒入打散的鸡蛋黄，继续搅拌均匀。
黄油隔水融化后倒入面糊中拌匀至完全融合。
蛋清打入无水无油的容器内，挤入柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡。
打至如图状态，泡沫细腻，直立的三角小尖勾。
将三分一的蛋白霜倒入面糊中翻拌均匀，再将面糊倒入剩下蛋白霜翻拌均匀，面糊就做好了。
早餐机预热3分钟，将面糊倒入，不用倒太多，容易溢出来。
大概等3～5分钟，等到不再大量冒热气，华夫饼就好了，喜欢吃脆点的就再烤一会会。
甜蜜无负担的华夫饼完美出炉啦！可以根据自己的口味放点水果，淋上少许酸奶，视觉上更加好看哦。
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