南瓜藤的做法
编辑：Simone
2025-04-29 05:49:41
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南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，对血吸虫有控制和杀灭的作用。可凉拌也可清炒。下面就一起来看看美味可口的清炒南瓜藤的做法吧。
首先将南瓜藤的老皮用手撕掉不要；
接着撕去老皮的嫩茎和瓜尖，将干红椒和大蒜洗净；
然后掐成小节，干红椒切段，大蒜切片；
之后锅内放适量油烧热，下入干红椒与大蒜片炸香；
然后放入瓜藤翻炒；
最后用盐调味即可；
将南瓜藤的老皮用手撕掉不要
撕去老皮的嫩茎和瓜尖，将干红椒和大蒜洗净
掐成小节，干红椒切段，大蒜切片
锅内放适量油烧热，下入干红椒与大蒜片炸香
放入瓜藤翻炒
用盐调味即可
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