新沂捆香蹄的做法？

编辑：Simone 2025-05-31 16:27:44 524 阅读

新沂捆香蹄的做法？

捆香蹄是一种捆香蹄肉类制品，产自江苏省新沂市。捆香蹄是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。其保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。