油碟蘸料怎么调
编辑：Simone
2025-04-27 17:19:10
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油碟主要组成香油，蒜末，香菜，葱，花生等配料。油碟作为火锅蘸料的大哥，本身是非常科学的，比如烫火锅，菜相对比较烫，如果把菜捞出来放在油碟里面，就可以降温，还能减少辣味，增加口感。那么油碟怎么调呢？接下来我们一起看下。
取一个碗，碗中加入一勺花生碎，一勺白芝麻
接着碗中再加入一勺蒜粒，葱花
香菜和小米椒适量加一点，可以根据自己的爱好加
麻酱、香菇酱，折耳根丁可以放入少许
最后放入适量的香油，以没过调料为准，然后搅拌均匀
就这样满满的一碗调料油碟就配好了，吃火锅的时候把菜挑出来放入油碟里面拌下再吃，非常的美味
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