粉条怎么做好吃
编辑：Simone
2025-04-08 05:20:50
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粉条有很多做法，我最喜欢的是小鸡炖粉条
将整个鸡切成适当的小块，放在清水里面洗净。
将锅中倒适量的清水水，烧开，将洗净的鸡块倒进，再次烧开，将鸡块捞出，放置。
粉条分很多种，看个人爱好，不管哪种粉条都放到清水中浸泡，一是为了清洗，二是让它用水滋润一下
葱、姜、蒜洗净切片备用
往锅中倒入适量食用油，待油六分热时把切好的葱、姜、蒜放到锅中小炒，倒入耗油、老抽，再将鸡块倒入，翻炒，炒至变色，倒入清水，要没过鸡块。
鸡肉8分熟时，将粉条放入，再倒入几滴白酒，撒上适量咸盐、花椒，菜好时倒入鸡精，一盘美味上桌。
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