教你做正宗韩国的泡菜汤
编辑：Simone
2025-03-10 09:25:47
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拜冰里的安贤珉老师教的泡菜汤方子，虽然看着有点复杂，但是按这个菜谱做的泡菜汤真的是超好喝！每一种食材都为最后的美味做出了一份贡献，喜爱韩食的小伙伴一定要试一试
第一步：翻炒五花肉
蒜可以自己切末，也可以用压蒜器压出蒜蓉，可以多弄一点，这里炒肉加一勺的量，后面还要用到。
姜可以自己切末，也可以用磨蓉器擦出姜蓉，这样吃不出姜粒儿的口感。
泡菜汤用来消耗那种“放太久已经过度发酵变得很酸没法直接吃”的泡菜简直不能更棒。
根据自己的口味和辣椒面的辣度放半勺~1勺的辣椒面。
放水，可以放白开水，当然为了味道正宗，最好放下面的
半勺鱼露。没有韩国鱼露的用泰国鱼露代替也行。
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