醉鸡的正宗做法
编辑：Simone
2025-03-08 22:08:34
559 阅读
醉鸡是很多朋友一直喜欢的一道冷菜，那么正宗的醉鸡做法是怎么操作的呢？接下来给大家分享教程。
首先我们将鸡肉洗净后，用到去除筋膜，随后再准备好生姜片，加入生姜片和料酒后腌制2小时。
接着我们在将准备好的捧驼醉卤、还有八角调料备好放入容器中，把腌制的鸡腿连同腌制的生姜片一起冷水下锅，绰水后捞起洗净。
然后锅中加冷水，在倒入调料，盖上用盖子大火烧开，之后倒入鸡腿，加入适量料酒盖上烧至鸡肉熟透。
假如拿不准生熟的话，我们可以打开盖子，用筷子戳进去不液出血水就熟了，捞起用凉开水洗净后并截块糟艺，放入碗中肺科忌，倒入醉卤，盖上进冰箱冷藏2小时后即可食用。
1.将鸡肉洗净后，加入生姜片和料酒后腌制2小时。
2.鸡腿绰水后捞起洗净，冷水倒入调料，烧开放鸡腿加料酒。
3.捞起洗净后并截块，放入碗中，倒入醉卤，盖上进冰箱冷藏2小时后即可。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/life/151698.html
