简单的尖椒爆炒鸡胗
编辑：Simone
2025-03-06 23:45:59
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在家做了尖椒炒鸡胗，放了点辣椒，加上鸡胗脆脆的口感，是一道家常菜下饭菜，很好吃的，几分钟内搞定。
准备材料，尖椒、鸡胗；
尖椒冲洗干净，去蒂掏籽，切段！鸡胗冲清干净，切片！再用料酒、醋、花椒、酱油、泡椒、生姜丝把鸡胗淹制5-10分钟左右；
把蒜切丁、姜和辣椒切丝备用；
热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至变色后；
下入青椒，加入适量盐、花椒面翻炒均匀
起锅；鸡胗爽脆可口，尖椒香辣美味！
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