甘梅薯条脆皮浆糊做法
编辑：Simone
2025-02-25 14:49:23
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教大家甘梅薯条的做法，我自己已经炸过好几回了，特别好吃~
把红薯削皮，切成宽宽的条状。
在盐水里泡两分钟后捞出，在煮两分钟。
炸之前均匀的裹上一层玉米淀粉（超市就有，或者买调味料的商店，粮油站，也不贵。）
锅里倒上油，大火烧到4、5分钟，薯条下锅，要一根一根放。
中火炸3、4分钟后翻一翻。再炸4、5分钟就可以捞出来了。
然后转大火把油烧热，薯条要复炸一次，大约一分钟后捞出就可以了。
加入适量酸梅粉和盐（我是用做酸梅汤的袋装粉，效果也很好，在超市买。）
最后就剩最重要的步骤了~酸酸咸咸真好吃。
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