冬瓜薏米汤的做法
编辑：Simone
2025-02-13 18:04:33
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夏日消暑最佳汤水－薏米冬瓜。这是一道很地道的粤式汤，每年夏天就是吃冬瓜的最佳季节，冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。炎炎夏日，不防来一碗薏米冬瓜汤，消暑解渴又清爽。
将猪骨头飞水，备用。
准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡，洗干净。
汤锅里加水，随冷水放入猪骨头。
放入干贝、薏米，大火烧开。
煲至沸腾后转小火煲1小时左右。
将冬瓜洗干净。
切块。
将冬瓜放进锅里，煲半小时就可以了。
出锅前加盐调味即可。
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