鹅肝怎么做好吃
编辑：Simone
2025-02-13 01:27:45
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鹅肝的做法多种多样,那么鹅肝怎么做才好吃呢?美食杰为您整理了鹅肝的做法大全,还有鹅肝的家常做法、鹅肝精品菜谱,您一定可以做出好吃又营养的鹅肝
鹅肝，我的这个大约1.5厘米厚，无需解冻。同时请预热烤箱至100度。
撒上粉盐或者海盐，我只撒了单面平底锅烧热，很热，不要放油！直接将冰冻鹅肝放下去，可能有一些烟，不要紧的。
两边各1分钟，颜色应该有点金黄，这个很重要，可以封住鹅肝里面的油以及成型。反面煎的时候可以另一面也加一点点盐。然后放在锡纸上放入预热好的烤箱，7分钟。
如果鹅肝很大可以加一点时间。烤的过程中也会出油。如果只吃鹅肝，夹出来以后可以加上意大利醋吃。
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