韩式泡菜汤的做法
编辑：Simone
2025-01-15 10:44:55
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今天带来的是韩式泡菜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
第一步所有食材准备好 a.豆芽去尾b.素鸡切片c.西葫芦切片d.大葱切斜片e.小葱切末，蒜头切片，生姜切丝
热锅倒油烧到7成热
放入姜丝和蒜片爆香
牛肉放入抄香，抄至牛肉表面发干，放适量白胡椒粉
接着放入150g泡菜翻炒均匀（我选用的是宗家府的200g切件泡菜,这款泡菜最接近我对泡菜最理想的味道）
加入一汤匙的韩式辣椒酱后放入两碗清水
紧接着放入素鸡片煮5分钟后放入豆芽和西葫芦片，接着放适量的盐巴和鸡精
我的泡菜汤特色就在这里，最后我会加入一片芝士片，待它融化后搅拌均匀，泡菜汤的汤汁瞬间变得浓郁起来，带着淡淡的奶香，格外与众不同（这里提醒一下，喜欢和平淡的朋友可以考虑不加芝士片的）
成品奥，自己配了个菠萝和糖醋藕片肉夹，生活美美的
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