凉菜四拼盘的做法

编辑：Simone 2025-02-25 22:02:01 526 阅读

凉菜四拼盘的做法

今天带来的是凉菜四拼盘,注意调料根据自己口味适量增减。

土级国豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用

面筋切成块，放入锅内，加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可

黄瓜拍成大块

蒜切成蒜末

洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁

把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中泪欧，浇上调好的汁，搅拌均匀

黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁，搅拌均匀即可

辣椒+花椒，炼净压放入少量油炸香

绰好的土豆丝，放入盐+胡椒+鸡精，倒入炸好的油

面筋浇上辣椒油+芝麻酱即可

金针菇爽滑微辣

黄瓜酸甜适中

土豆丝甘香爽辣

面筋有滋有味

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