热红酒的做法
编辑：Simone
2025-01-07 16:40:48
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配方大概是2-3杯的量。 热红酒作为西方圣诞的热门饮品，其口味比起普通红酒更加丰富，甜度更高。 但是如果你本身就不喜欢红酒，同时不太能够接受香料的味道，那还是不要尝试了，你大概率是不会喜欢热红酒的。
用于做热红酒的酒，尽量按照个人喜好，选择空口喝也比较顺口的。 因为就算做成热红酒，也还是会保留一些红酒原本的风味，如果用过于涩口的红酒，那么做好的热红酒也会偏涩口一些。
香料根据自己的接受程度进行添加。
切半个橙子挤出汁水
剩下半个橙子切片。 根据自己喜欢的酸度来添加柠檬，记得把柠檬的籽去掉。
加入切块的苹果。
丁香可以擦在橙子皮上，也可以用香料袋扎起来。 将剩下的香料加入锅中。
倒入红酒没过食材即可
小火加热。 如果想保留更多红酒风味和酒精度，那么到锅中出现小泡泡的时候就可以关火了。 如果不胜酒力，可以多煮一会儿，让酒精挥发一些。
关火后，根据自己的甜度喜好，加入蜂蜜或者冰糖。
盖上锅盖焖半小时左右。
成品。
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