黄油小面包的做法-趣百科

黄油小面包的做法

今天带来的是黄油小面包,注意调料根据自己口味适量增减。

将除了黄油和火腿肠的全部其它食材放进厨师机，2档2分钟，4档7分钟讲，5档30秒。高筋面粉(金像高筋面粉 )

软化好的黄油50克。2档2分钟左右(需要黄油和面团融合)，4档7分钟，5档1分钟。

和完的面是这个样子的

将厨师机和好的面拿出来，揉成圆圆的形状放进面桶，盖上湿布，醒发1小时，面发酵到原来的两倍大就好了。

将面擀成片状

切成这样子的三角形

放火腿肠卷起来，每个小面包里面放的4分之一根火腿肠。

就是这个样子

2次醒发30分钟左右，表面刷上鸡蛋液（上色好看）

刷的仔细一点儿哦

这是我前些天做的17个的，这次的24个的忘记拍照片了，应该每盘12个小面包，高比克风炉180度，烤12分钟，进炉喷雾10秒钟。没有喷雾功能的烤箱就不用喷了。

出锅儿了

外焦里软

老好吃了

每个小面包里面是4分之一根火腿肠

黄油小面包的做法