糖醋咕噜肉的做法
编辑：Simone
2025-02-25 20:38:49
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糖醋咕噜肉的做法有点复杂，因为用的材料有点多，但是这可是一道非常美味的佳肴哦，而且这道菜很开胃，是一道有益健康的菜式，小朋友和老人都特别喜欢吃，下面是糖醋咕噜肉的详细做法。
猪肉切块比拇指粗一点的肉块，用盐、料酒、味精、腌制十五分钟。
烧上一锅热油，油温200度左右。（看到油冒烟即可）把腌制好的猪肉块裹上鸡蛋和淀粉，放进油锅炸至金黄捞出沥干油。
锅中留底油炒蒜泥辣椒出香味，加葱段辣椒、蕃茄酱煮开。倒入炸好的肉块，翻炒，最后加上白醋、淀粉开浆打芡，翻炒均匀。出锅装盘。（以上材料可根据个人的口味来调制）
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