可丽饼的做法
编辑：Simone
2025-02-10 07:21:01
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可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并且很流行的一种美食。 第一次听到这个名字的时候，感觉好可爱哦，想必味道也是一级的棒． 做出来果然不负重望，做出来的饼皮非常薄，而且韧性好，口感也很好。
准备好所有的食材。
将面粉过筛。
将糖加入面粉中。
再加入一点点的盐。
将鸡蛋打入盆中。
打散鸡蛋，搅拌至完全融合，产生粘稠状。
加入橄榄油，搅拌均匀。
逐次少量加入牛奶，每次加入后都用搅拌器搅拌均匀再加下一次。
制作好的面糊过筛一次。
平底锅中小火加热。迅速倒入一勺面糊，然后转动平底锅，使面糊均匀地摊开。
待面糊表面开始有鼓出的小圆形时，说明面糊熟了，稍微再等10秒钟左右就可以将面饼取出。
依次用完所有的面糊。
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