怎样煲出好喝的黄豆海带汤
编辑：Simone
2025-02-09 07:10:09
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海带含有丰富的碘、维生素、钙等物质，营养极高，海带的吃法很多样，凉拌、炒等非常美味，今天我们做一锅黄豆海带汤，清甜不油腻，口感顺滑，非常不错。
准备好黄豆、干海带结、骨头、盐。
把海带和黄豆分别放入不同的容器中，加适量清水浸泡3分个小时左右。
把骨头放水龙头下洗干净，放入小锅中，加入适量清水，放在煤气炉上大火烧开5分钟，去除血水和腥味，煮好的骨头用温水清洗三遍以上后，放入砂锅中。
洗浸泡好海带结打开，一张一张的清洗干净，一定要认真清洗，海带上面粘附着很多脏东西，对着水龙头洗干净。
把洗干净的黄豆和海带结放入装有骨头的砂锅中，加入适量清水中火煮开后转小水煮3个小时。
煮好后加适量盐调味，用漏油勺捞出浮在上面的油脂，一锅黄豆海带汤就完成了，清甜不油腻，口感顺滑，非常不错。
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