三鲜锅巴的家常做法
编辑：Simone
2025-01-07 01:53:39
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三鲜锅巴的家常做法
食材洗净切切切~鸡蛋打散备用
锅巴掰碎备用
鸡蛋打散，少量生粉调好淀粉水备用
葱白姜蒜切末，小葱切末
热锅冷油（猪油会比较香），葱姜蒜末爆香，下食材，裹油色后加水沒过食材即可，大火滚开，转小火，盖上盖子煮10分钟左右
出锅前转大火加入盐鸡精白胡椒调味，然后打入鸡蛋和红椒丁，最后加入淀粉水勾芡，等汤汁浓稠后浇在锅巴上
撒上葱花，拍个照大功告成，准备开吃
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