素鸡翅炒青辣椒的做法
编辑：Simone
2025-01-05 17:28:26
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素鸡翅属于豆制品，因形状像鸡翅，所以被人们称为素鸡翅。素鸡翅含有丰富的蛋白质等营养成分。下面介绍的是素鸡翅炒青辣椒的家常做法。
用洗米水把青辣椒洗净，清理掉里面的辣椒子，切块。
锅洗净放入适量的水，把素鸡翅放入水中一起煮开，把素鸡翅煮软，关火。捞出素鸡翅过凉水。
锅洗净放入食用油，油六成热后，放入大料、葱、姜爆香。
然后加入素鸡翅翻炒，再加入一勺酱油，耗油一小勺翻炒两分钟。
加入青辣椒继续翻炒，翻炒一会儿。
加入盐一勺，味精、孜然少量调味，关火。
盛入盘中即可食用。
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